Non Stick Utensils: नॉन स्टिक बर्तन और मेकअप से जुड़ा लिवर कैंसर

Cancer Due To Chemicals: Non Stick Utensils: नॉनस्टिक बर्तनों में इस्तेमाल होने वाले केमिकल और मेकअप और लीवर कैंसर के बीच संबंध पाया गया है। दक्षिणी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पहली बार मानव नमूनों का उपयोग करके पीएफएएस जोखिम और यकृत-कैंसर के जोखिम के बीच एक लिंक की पुष्टि की है।

वैज्ञानिकों ने पहले ही कहा है कि मानव निर्मित “हमेशा के लिए रसायन”, यानी पीएफएएस, जानवरों के अध्ययन और मनुष्यों से जुड़े कुछ विश्लेषणों के आधार पर जिगर के लिए हानिकारक हैं। लेकिन इंसानों में कैंसर के खतरे का अध्ययन करना मुश्किल साबित हुआ है। क्योंकि अनुसंधान के लिए संभावित कार्सिनोजेन्स के लिए मनुष्यों को बेनकाब करना अनैतिक है। अब पहली बार मानव नमूनों का उपयोग करते हुए, दक्षिणी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में केक स्कूल ऑफ मेडिसिन ने लीवर-कैंसर के बारे में नई जानकारी का खुलासा किया है।

Non Stick Utensils

हवाई विश्वविद्यालय के साथ पहले के सहयोग में, केक मेडिकल स्कूल टीम के पास लॉस एंजिल्स और हवाई में रहने वाले 200,000 से अधिक लोगों के रक्त और ऊतक के नमूनों तक पहुंच थी। शोध दल ने उस आबादी के भीतर 50 प्रतिभागियों को पाया जिन्होंने अंततः यकृत कैंसर विकसित किया। कैंसर के निदान से पहले इन लोगों से लिए गए रक्त के नमूनों का विश्लेषण कुछ पीएफएएस रसायनों के अपेक्षाकृत उच्च स्तर को दर्शाता है।

कई प्रकार के पीएफएएस और पॉलीफ्लूरोकाइल पदार्थ हैं। इनमें से सबसे पुराना और सबसे ज्यादा अध्ययन PFOA और PFOS पर किया गया है। वर्तमान अध्ययन में लीवर-कैंसर के जोखिम के साथ पीएफओएस का सबसे मजबूत जुड़ाव पाया गया।

शोधकर्ताओं ने पाया कि पीएफओएस के शीर्ष 10 प्रतिशत जोखिम वाले लोगों में लीवर कैंसर होने की संभावना उन लोगों की तुलना में साढ़े चार गुना अधिक थी, जिनके रक्त में पीएफओएस का स्तर सबसे कम था।

इस संबंध को साबित करने के लिए, शोध दल ने लीवर कैंसर से पीड़ित 50 लोगों के नमूनों की तुलना उन 50 अन्य लोगों से की, जिन्हें कैंसर नहीं हुआ था।

टीम ने कहा कि यह संभव है कि पीएफओएस यकृत के सामान्य कामकाज में हस्तक्षेप करता है, जिससे वसा का निर्माण होता है जो गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (एनएएफएलडी) में प्रगति कर सकता है। यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि यह यकृत अवरोध कब होता है और यह कैसा दिखता है।

हेपेटोलॉजी में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन के अनुसार एनएएफएलडी की दर हाल के वर्षों में विश्व स्तर पर बढ़ रही है, और यह बीमारी 2030 तक अमेरिका में 30 फीसदी वयस्कों को प्रभावित कर सकती है। वैज्ञानिकों का अनुमान है कि 2030 तक एनएएफएलडी लिवर ट्रांसप्लांट का सबसे प्रमुख कारण बन जाएगा।

नॉन अल्कोहोलिक फैटी लिवर से प्रभावित कुछ व्यक्तियों में नॉनक्लॉजिक स्टेटोहेपेटाइटिस डेवलप हो सकता है।यह फैटी लीवर रोग का एक आक्रामक रूप है, जिसमें लिवर की सूजन हो जाती है और सिरोसिस तथा लिवर फेलियर भी हो सकता है। लिवर में उसी तरह की क्षति होती है जैसी भारी शराब के उपयोग से क्षति होती है। एनएएफएलडी के शुरुआती लक्षण में थकान और पेट में दाहिनी तरफ ऊपर की ओर दर्द होना शामिल है।

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